2020年，广东省农业农村厅启动万名“乡土专家”遴选和培育大行动。一年下来，广东挖掘出很多老农民、新农人故事，不断刷新着世人对“农民”这个既古老又崭新职业的认知。

　　廖堂辉，就是其中的一个典型代表。尽管只有初中学历，他却凭借自己的韧劲、钻劲硬是练出了一身本领，成为远近闻名的“柚子大师”。近两年，廖堂辉又被粤西、广西等地柚子产区的20余个基地高薪聘为“技术总工”，年薪稳超百万元，被当地老百姓尊称为“柚子院士”，成为很多新农人膜拜的“金领”农民乡土专家。

　　能与柚子“对话”的奇人

　　廖堂辉，1963年出生于广东省梅州市梅县松口镇小黄村，初中毕业后在多个行业摸爬滚打过，先后卖过鱼、养过猪、当过货郎，还干过几年泥瓦匠。变换的是环境，不变的是乐观自强。廖堂辉从小就有一股不服输的钻研劲儿，干一行、爱一行、精一行。

　　上世纪末，梅州市大力推行“耕山致富”政策，引导农民靠山吃山、向山进军大面积种植柚子，正是从那时开始廖堂辉与柚子结下了不解之缘。从最初的几百株到几十亩，一直到现在的数百亩，廖堂辉几十年与柚子打交道，用心、细心、耐心观察琢磨，日复一日、年复一年的不断钻研、积累、总结、创新，30年潜心钻研独创出了一套完整的“柚子经”。

　　廖堂辉说，“人有人言，鸟有鸟语，其实柚子树也会说话”。通过观察土壤、枝条、叶片、花朵和挂果等“外状”，他就能轻而易举得切中柚子的“内症”，如同老中医“望闻问切”看病诊断，百试百灵。而且最重要的是“开方”精准，而且“药费”不高、“疗效”很好！经过他指导的农场，柚子产量大大提升，口感显著改善，销量提高了、品牌打响了、效益提升了！口口相传，几年下来他也被传神成了能与柚子“对话”的奇人。当有人问他有啥成功的秘诀时，廖堂辉说：“不管做哪一行，如果不爱思考不深钻研，凡事只是浮于表面，必注定一事无成”。他自己就是靠这股“必求甚解”的拗劲儿才成为了远近闻名的柚子“乡土专家”。

　　年薪超100万的“金领”农民

　　近两年，廖堂辉声名远播，被千里外的粤西、广西柚子企业聘为“高级顾问”、“技术总工”，仅“技术”咨询这一单项每年收入就稳超百万。

　　广东省茂名市建国生态农业发展有限公司就是廖堂辉首批提供“技术总包”服务的“甲方”。该公司董事长冯建国说，粤西地区光、温、水、热资源优势突出，是广东省柚子最早成熟上市的区域，但是因为当地柚子产业起步晚、技术沉淀少，他们千里求贤慕名拜访廖堂辉，特聘他为“技术总工”，除了在柚子生产、管理的关键环节现场指导外，大多时间通过远程予以技术支持、指导，公司每月向他固定支付5000元的技术咨询费，全年就是6万元。

　　几年下来，公司整个园区的柚子产量、质量都在显著提升，还延伸进行了商品分级、市场分类，每年递增效益超30%以上！冯建国逢人就讲“这个钱花得很值”！据了解，目前仅粤西地区与廖堂辉签订此类“技术总包”服务的公司就有15家，涵盖种植面积近万亩。每年下来仅此一项收入就达90万元。再加上广西地区的其他“甲方”合作，“技术收益”单项绝对稳超百万元。

　　此外，有些大园区还专门与廖堂辉签订了“增值提成5%”的奖励协定，如果再加上此项收入，廖堂辉每年的“技术收益”基本在150万元至220万元之间。这还不包括他在梅州老家的稳定收入，年薪超百万名副其实!近两年，随着技术服务半径扩大和工作量的日益增加，廖堂辉开始构建“廖家军”，先培养核心技术骨干扩展队伍，再通过市场机制分片区提供有偿服务。

　　梅州市农业农村局乡村振兴科科长肖铭浩介绍，梅州市是广东省的农业大市，又是一个劳动力输出大市，在这种“传承”与“创新”双向力量螯合下，很早就在农业上催化出了“社会化服务体系”，2013年开始，梅州市就启动了“五专”社会化服务体系培育大行动，即“成立专门公司、组织专业人员、培训专业技术、配套专业设备、提供专业服务”。目前，整个梅州市像廖堂辉这样能够提供农业技术类社会化服务的个人、经营主体等已超600余人(家)，廖堂辉属于其中的佼佼者。

　　粤万名“乡土专家”遴选培育大行动

　　广东省农业农村厅厅长顾幸伟常讲“高手在民间”，广阔的农村天地孕育了很多能工巧匠、行家里手，虽然他们不具有光鲜的专业技术头衔、社会职务，甚至很多人连普通话都讲不准，但他们才是农业农村阵地上的农业科技“生力军”。2020年，广东省农业农村厅启动万名“乡土专家”遴选和培育大行动，目的就是从广大农村中遴选出这些“民间高手”、“能工巧匠”，一方面让专业的人干专业的事，让他们提供社会化服务链接更多的居家从业“老农民”;另一方面让他们榜样示范、带动、培育更多的创新创业“新农人”。一年下来，已经在全省遴选了首批2513名“乡土专家”，涵盖了花甲老人、留守妇女、退役军人、返乡大学生、返乡农民工等多种类型，涉及到生产、加工、流通、休闲旅游、农耕文化等各个环节，真可谓五彩纷呈、人才济济。

　　接下来，根据广东省委省政府的部署要求，广东省农业农村厅一方面继续组织“乡土专家”遴选，另一方面更重要的是切中未来“谁来种地”“如何种地”“工农互促”“产销一体”等关键问题，探索新时期乡村振兴中主观能动性“人”的要素激活机制和配套制度。目前，针对城乡一体化导致的农业技术推广体系弱化窘境，广东省农业农村正在探索重构“1+51+100+10000”四维一体的金字塔式全省农业科技推广服务创新体系。即：创建1个省级农技推广服务驿站(全省农技推广服务“指挥中心”);引领51个省级现代农业产业技术体系创新团队以市场为导向，以“产学研”为准绳，有的放矢服务区域经济发展;构建100个县级农技推广服务驿站;培育10000名乡土专家。

　　“乡土专家”技术交易平台即将开通

　　广州国家农业科创中心是国家在华南区布局的“国字号”农业科技创新与产业孵化平台，是全国仅有的五大区域中心之一，辐射服务南方11省区的乡村振兴。根据国家农业农村部和广东省政府的部署要求，农业技术评估与产权交易是该中心的核心工作内容之一。中心成立两年来，共促成了7180家企业(单位)达成2770余项合作，直接摘牌交易技术7.88426亿元。

　　据广州国家农业科创中心主任刘玉涛博士介绍，中心目前正在建设集“商品和产权”交易于一体的综合交易“数字港”平台，其中特意为像廖堂辉这样的“乡土专家”开设了技术收集、评估、包装、路演、推介、交易“一条龙”的综合打包服务平台，目的就是为这些涉面广、学历低、有真经的“金领”技术农民提供公益，乃至上门服务，让这些“真经”贴上价格、实现价值，让越来越多像廖堂辉这样的“田秀才”“土专家”等乡土人才破“土”而出，走向台前、抱团作战，带领技艺传承、带强产业发展、带动群众致富，成为助力脱贫攻坚、助推乡村振兴的重要人才支撑。此外，刘玉涛透露，广州国家农业科创中心正在筹建“创新学院”，将专门邀请像廖堂辉这样的“乡土专家”现身说法开堂授课，不但传播技术，而且还要推行“师徒制”模式遴选新农人传承这些乡土能人的“衣钵”，并为他们的创新创业提供全链和全程的技术、信息、金融、市场等要素支撑服务。